如何制作柔軟蓬松的面包
昨天收拾屋子發現蘋果姐送的面包粉還沒拆封。我覺得有點對不起她，就安排做了壹次面包！就這麽做了，在網上搜了各種菜譜，找到了制作手套膜的好方法，也發現辮子面包對手套膜的要求不高，就立馬操作起來。
沒想到沒有面包機，也沒有手套膜，我就把它扔了下來，做了軟軟的，蓬松的，拉絲的面包！老公孩子紛紛點贊，直接叫比買更有食欲。發了朋友圈後，大家瞬間被這個面包吸引住了！看來以後想吃面包，不用出去買了。妳可以在家自己做。
高筋面粉300g，酵母4g，糖20g，鹽1g，雞蛋1個，黃油20g，牛奶200g，白芝麻少許。
1和20g黃油提前取出軟化；
2.將300g高筋面粉放入盆中，將4g酵母、20g糖、1g鹽、1雞蛋放入盆中，分批加入200g牛奶，用手揉成面團備用；
3.(1)將面團放在案板上，用搟面杖從壹端搟開；(2)搗碎後對折；(3)繼續粉碎；(4)這樣將面團揉成團後，可以是圖4的狀態；
4.將面團從中間打開，加入20g軟化的黃油，用手將面團和黃油揉至完全融合；
5.將揉好的面團放在溫暖的地方發酵至兩倍大小；
6.(1)將面團分成9份，揉成小球，排氣；(2)將小球搓成長條狀，從壹端取三個球揉搓；(3)成為編發；(4)用手捏收口位置；
7.將剩余的編織面包坯體依次做好，放入烤箱(不開烤箱)進行二次發酵。我花了大約30分鐘；面團刷上壹層蛋黃，撒上芝麻；
8.烤箱預熱180度，上下火180度，烤15-20分鐘。
1、酵母、糖、鹽壹定要分開放，不要直接接觸，喜歡甜的朋友，糖可以加。
2.用搟面杖將面團打約15分鐘，手套膜即可拉出。辮面包，我只砸了6分鐘左右。
3.做面包的時候，壹定要兩頭收緊，不然容易變形。
4.面包烤到想要的顏色後，記得蓋上錫紙再烤。
5、吃不完的面包，裝袋，密封保存，放在冰櫃裏，吃的時候放在烤箱裏加熱，味道變化不大。
快樂的爸爸不喜歡面包。當他進門的時候，他不會喜歡的。他吵著要饅頭，不要面包。聽到這裏，快樂的孩子抓起壹片面包，塞進了父親的嘴裏。這壹次，Happy的爸爸立馬轉變態度，誇外面的面包更適口:不油不膩，不死板。他不愛吃面包，壹次吃了1塊！