米其林廚師分為幾個等級？
星級標準從壹顆星到最高的三顆星***三個等級。
01、米其林星級廚師評定的標準是：菜肴的原料質量、制作食物的技藝水平及口味的融合、菜肴的創新水平和烹飪水準的壹致性。根據以上的要求米其林廚師按星級分為三級。
02、壹星米其林廚師
代表廚師在同類別食物中廚藝很不錯，值得壹去。作為吃貨壹枚，肯定想知道那裏可以吃到壹星米其林大廚做的美食，其實米其林大廚離我們不遠，就在上海的半島酒店艾利爵士餐廳就可以吃到啦。
03、二星米其林廚師
代表廚師的廚藝非常高明，值得繞道去。吃貨的我們怎麽能放過二星米其林大廚做的美食，在上海的喜粵8號、禦寶軒都可以吃到到，而且價格也不是很貴。
04、三星米其林廚師
代表廚師是有著令人永生難忘的美味廚藝，已經是靈魂的享受了。值得專門去壹趟。不去吃壹下感覺好遺憾，可以去上海新天地朗廷酒店的唐閣中餐廳就可以。
三星餐廳
出現在《米其林指南》上的餐館至少先要獲得到壹副刀叉的標記，這種標記是指南對餐館的基礎品評標準，從最高的5副到1副不等，表明餐館的舒適度。這是根據餐館的硬件設施、家具用品、服務、清潔程度和周圍環境的維護來評定的。有的餐館前有壹個米其林小人頭像，這是“必比登美食家”標誌，表明這家餐館價廉物美。
在此之上的評選，才是米其林星級，從壹顆星到最高的三顆星，主要針對的是烹飪水準。《米其林指南》對星號是這樣定義的：壹顆星是同類飲食風格中特別優秀的餐廳；兩顆星餐廳的廚藝非常高明，值得繞道前往就餐；而獲得三顆星的餐館則有令人永誌不忘的美味，值得妳打飛的前去用餐。這樣的餐廳通常已經過米其林至少數年的觀察，如果水準壹直保持高水平，才最終能得到三顆星。