雞翅怎麽做才好吃,簡單。
雞翅是壹種常見的食材,也是人們經常用來烹飪、煲湯的好材料。也許大部分朋友提起雞翅第壹個想到的就是可樂雞翅,但是我不怕告訴妳,我有更好的辦法,保證妳做好吃了之後回味無窮,經常做好吃!PS:教程開始前,喜歡美食的吃貨們記得關註我【田健美食店】。哦,我每天都會更新不同的美食教程!
首先準備配料:
雞翅x500克
土豆和胡蘿蔔各x 1。
料酒、糖、生抽、油耗、黑胡椒粉x適量。
第壹步:食材準備好後,將雞的中翅焯壹下,然後撈起晾涼。拿壹把剪刀,小心翼翼的把雞骨頭剪下來!
第二步:將所有雞產子的骨頭取出,放入容器中,加入1湯匙料酒,加入少許黑胡椒,然後攪拌均勻,腌制15分鐘!
第三步:在腌制雞翅的過程中,先將土豆和胡蘿蔔切絲(不是很細,就像平時燒烤的竹簽那麽粗),然後取壹個碗,用半碗清水調成醬,加入2湯匙耗油,加入1湯匙醬油,加入少許糖和少許胡椒粉,然後攪拌均勻!
第四步:雞翅腌制好後,取壹些土豆絲和壹些胡蘿蔔絲穿過雞翅,中間沖泡!
第五步:雞翅泡好後放在幹凈的鍋裏,然後加壹點食用油加熱,然後在鍋裏壹個壹個的煎,煎到表皮金黃,翻面煎到兩面金黃!
第六步:雞翅煎至兩面金黃後,倒入剛調好的醬汁,然後用大火燒開,燒開後蓋上鍋蓋,轉中小火慢煮15分鐘,待快熟時再開大火收汁。需要註意的是,不必把湯完全燒開,留點!
雞翅做好之後,就可以裝盤了。擺盤後,把剩下的湯倒在雞翅上,這樣雞翅壹頓飯就熟了,壹口就吃完了。
又香又好吃又多汁,非常非常好吃!喜歡這道菜的朋友可以試試做,保證妳家壹次能吃三碗飯!
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