為什麽培養基瓊脂比明膠好？
是配料的問題。
瓊脂的成分是多聚半乳糖硫酸鹽，不能被微生物利用。明膠是蛋白質，可以被很多微生物分解利用。
因此，使用瓊脂作為微生物培養基不會影響培養效果。但是用明膠做培養基，因為明膠本身可能被微生物利用，會影響培養結果。因此，應該使用瓊脂作為微生物培養基。
瓊脂的成分是多聚半乳糖硫酸鹽，不能被微生物利用。明膠是蛋白質，可以被很多微生物分解利用。
因此，使用瓊脂作為微生物培養基不會影響培養效果。但是用明膠做培養基，因為明膠本身可能被微生物利用，會影響培養結果。因此，應該使用瓊脂作為微生物培養基。