羊排燉茄子怎麽做，羊排燉茄子的家常做法

佐料

羊排

500克

茄子

400克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

青蔥

適量的

步驟

1.羊排洗凈備用。

2.羊排切成小塊，鍋裏放點水，小火煨羊排。

3.重新起鍋，用油炸羊排。

4.加入蔥、姜、辣椒等調料。

5.放入適量的水，將羊排燉至九成熟。

6.將茄子撕成小塊，放入鍋中，加鹽調味，燉至熟。

7.烹飪時撒上適量香菜調味。

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