扇貝肉可以炒多久煮扇貝？
1，扇貝壹般烤10分鐘左右就可以吃了。
2.扇貝用牙刷清潔外殼。然後刀進去把扇貝撬開，留下肉肉的壹半，用刀沿著殼壁把貝類取下來。打開外殼，可以看到肉後面的黑色那塊是內臟，要去掉。裙子下面睫毛狀的黃色部分是腮，要去掉，只留下中間的圓肉和月牙黃色。
3.取壹個大碗，放入水，加入壹些鹽，將貝類放入其中浸泡兩三分鐘，然後順時針輕輕攪動貝類，使貝類中的沈澱物沈入碗底，再用清水沖洗，貝類就被洗幹凈了。在泡貝類的過程中，取龍口粉絲，用熱水浸泡，瀝幹水分備用，再將大蒜切成細粉。烤10分鐘左右。