番茄青椒茄子怎麽做？

茄子1

西紅柿1

2個青椒

雞精

鹽

蒜瓣

食用油

王守義十三香

姜片

青椒番茄炒茄子怎麽炒？

蒜姜(根據個人喜好增減)

西紅柿？切片

青椒切片

茄子切條(不要太細，油炸後容易爛，1 cm大小就夠了)

鍋中加入油↖ (ω) ↗加入蒜和姜煮至香，加入青椒和西紅柿。

將茄子大火翻炒，放入適量開水稍燉至變軟後，加入適量鹽和調料攪拌均勻後出鍋。

比如素食家常菜

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