蘑菇湯過了壹夜還能喝嗎？

不適合壹個晚上。

因為剩湯長時間存放在鋁鍋、不銹鋼鍋裏，容易發生化學反應，所以要放在玻璃或陶瓷器皿裏保存。而且隔夜存放不當容易導致食物變質，食用被細菌或細菌毒素汙染的食物會引起腸胃炎等中毒癥狀。