腌辣椒怎麽做好吃放的時間又長
腌酸辣椒，壹天大哥送來了好多的鮮辣椒，壹時又吃不了那麽多，所以就將鮮辣椒涼幹水分放進壇子裏做腌辣椒吃，腌好的鹹辣椒可配炒任何葷菜都好吃。
主料未知
尖椒2500克
輔料
鹽250克
米酒250克
冷開水1500克
步驟1腌酸辣椒的做法大全
腌辣椒，覺的秋後的辣椒最好，不會爛
步驟2腌酸辣椒的做法圖解
辣椒清洗幹凈，晾幹水分，用牙簽戳個小洞洞
步驟3腌酸辣椒的家常做法
備鹽，和米酒，燒點開水冷卻，要完全冷卻才用
步驟4腌酸辣椒的簡單做法
將辣椒裝盆裏
步驟5腌酸辣椒怎麽吃
放鹽
步驟6腌酸辣椒怎麽做
拌勻
步驟7腌酸辣椒怎麽炒
倒進米酒
步驟8腌酸辣椒怎麽煮
如圖
步驟9腌酸辣椒怎麽燉
拋勻，置半小時，途中拋勻
步驟10腌酸辣椒怎麽煸
將冷卻的開水倒進壇子裏，放點鹽，再將辣椒裝進壇子裏，蓋上蓋子，壇子邊源放清水密封
步驟11腌酸辣椒怎樣煸
壹周後開壇，將底上的辣椒翻至上面來，上面的辣椒放到底下，這樣辣椒才入味
成品圖
烹飪技巧
秋後的辣椒腌的不會爛，這是多年的經驗