如何制作奇峰版蜂蜜紙杯蛋糕?
佐料
50克蜂蜜和2個雞蛋。
低筋面粉50克牛奶20毫升
色拉油15毫升糖15克
香草精油2滴
奇峰版蜂蜜紙杯蛋糕的制作步驟
蜂蜜紙杯蛋糕颶風版做法圖解11。將蛋黃和蛋清分開,在蛋黃中加入蜂蜜,然後用打蛋器增稠,加入牛奶、色拉油和香草精油(可選)然後稍微增稠。
奇峰版蜂蜜紙杯蛋糕做法插畫22。篩入面粉,壹次。
插圖的做法颶風版本的蜂蜜蛋糕33。面粉和蛋黃糊攪拌後,只要沒有面粉顆粒就可以了,沒必要壹直攪拌。
插圖的做法颶風版本的蜂蜜蛋糕44。在蛋白中加入糖,用打蛋器使勁打。
插圖的做法颶風版本的蜂蜜蛋糕55。將打發的蛋白壹次性加入蜂蜜蛋黃糊中,上下翻動,蛋白和蜂蜜蛋黃糊變成壹個整體。
插圖的做法颶風版本的蜂蜜蛋糕66。將調好的蜂蜜蛋糕糊舀入模具,放入烤箱150℃烤40分鐘。
奇峰版蜂蜜紙杯蛋糕做法插畫77。完了,別縮回去了,蜂蜜味道很好。