絲瓜和雞蛋能壹起吃嗎
能壹起吃的。
絲瓜炒雞蛋是最家常的壹種絲瓜吃法，營養又清淡，色彩清麗口味鮮美。絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用，絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜肴非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。
絲瓜炒雞蛋要先炒絲瓜，然後放雞蛋，否則雞蛋容易老不好吃。
絲瓜翠綠鮮嫩，清香脆甜，是夏秋季節的蔬菜。絲瓜的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C等多種營養成分。
雞蛋母雞所產的卵。富含膽固醇，營養豐富，壹個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收。
擴展資料：
雞蛋的多種吃法：
1、打蛋花湯：在湯滾之際加幾滴醋，則蛋汁入水即呈現漂亮的蛋花了。
2、蒸雞蛋羹：雞蛋羹要想蒸好，關鍵的還在於如何攪拌雞蛋液。壹般來講，如果氣溫是20℃以下時，攪拌時，攪蛋的時間應長壹點(約5分鐘)，這樣蒸出來的雞蛋的效果非常的好，有肉眼看不見的大小不等的孔眼;如果氣溫在20℃以上時，時間要適當短壹些。
3、煮雞蛋：這種做法最關鍵的就是要掌握煮的時間，壹般以8分鐘～10分鐘為宜。若煮得時間短，蛋白質不能完全的松解，不易消化吸收。若煮得時間長，蛋白質結構由松變得緊密，也不易被消化吸收。
參考資料：