蒜蓉蠶豆的步驟，如何讓蒜蓉蠶豆好吃。
佐料
壹盤蠶豆米飯
適量姜片為輔料
適量的蒜片
壹點幹辣椒
壹湯匙油
壹茶匙半配料糖
兩茶匙鹽
壹勺雞精
蒜香蠶豆飯的步驟
1
鍋裏放油，放入蒜片、姜片、幹辣椒調味。
2
加入蠶豆米飯，翻炒。
三
加入壹些糖，攪拌均勻。
四
蓋上鍋蓋燉15分鐘左右，直到蠶豆熟。
五
用鹽和雞精調味。
六
翻炒壹會兒就可以裝盤了。
技巧
1、蠶豆含有過敏原，極少數過敏體質的人(男生較多)會出現不同程度的過敏、急性溶血等中毒癥狀，也就是俗稱的“蠶病”。這是由於體仙體內缺乏某種酶，屬於基因缺陷。對蠶豆過敏的人不能再吃了。
2.蠶豆行動遲緩，不能生吃。生蠶豆應該在烹飪前浸泡或焯幾次。不要吃太多，以防腹脹傷脾胃。