白蘿蔔、蘆根和草根的烹飪作用。
白蘿蔔的功效:
消炎、止咳、促進消化、解毒和防癌。根菜類，十字花科蘿蔔類植物。它已經種植了幾千年，被廣泛應用於飲食和中醫食療領域。
蘆根
蘆葦根莖是單子葉植物蘆葦的新鮮或幹燥根莖；清熱生津、除煩止嘔、利尿功效；可用於治療發熱、煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺膿腫流膿、熱淋、澀痛等癥。
茅根
“白茅根狀莖”的正確名稱是“白茅根狀莖”，是禾本科植物白茅根的根莖。功效涼血止血，清熱生津，利尿通淋；主治:血熱出血、發熱煩渴、胃熱嘔吐、肺熱氣喘咳嗽、小便不利、水腫黃疸等。這兩種草藥來自不同的來源，是兩種功效相似的品種。
蘆葦是壹種清熱瀉火的藥物。它是單子葉植物蘆葦的新鮮或幹燥根莖的總稱。其性燥寒，有清熱生津、除煩止嘔、利尿的功效。用於治療發熱、煩渴、胃熱嘔吐、肺熱咳嗽、肺膿腫流膿、熱淋。
蘆根與桑葉、菊花、桔梗等藥物配伍，有治療風熱咳嗽的功效。與桑白皮、黃芩、貝母等藥配伍，對肺熱、咳嗽、痰稠、肺膿腫、咳嗽流膿有清熱化痰止咳之功效。據在《金匱要略》中說，蘆葦能治五噎，氣滯於心膈，煩悶嘔吐，不能進食。吃法是取蘆根五兩，銼成灰，用三碗水熬成兩碗，去我，藥汁溫熱時服用。《湖南醫學誌》也記載蘆葦治百日咳。
食用方法:取蘆葦30g，卷柏6g，蝴蝶6g，牛皮凍7.5g，水煎服。
蘆根還可以治牙齦出血，只要我們平時用水煮蘆根，喝茶的時候就可以達到。《泉州本草》記載，蘆根還能治咽喉痛，只要將新鮮蘆根搗碎取汁，拌入蜂蜜即可。
蘆根禁忌
因為蘆根是感冒藥，有清熱止咳的功效，但是要記住脾胃虛寒的人禁止服用蘆根，非脾胃虛寒的人不要和巴豆壹起服用。