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這種魚熱量高嗎?

魚的熱量不高,魚的蛋白質含量約為15 ~ 24%,所以魚是很好的蛋白質來源,而且這些蛋白質的吸收率很高,約87 ~ 98%會被人體吸收。魚的脂肪含量比牲畜少得多。

此外,魚油還含有豐富的維生素A和D,尤其是在魚的肝臟中。魚還含有水溶性維生素B6、B12、煙酸和生物素。魚也含有礦物質,最明顯的是丁香魚或沙丁魚,如果帶著骨頭吃,它們是鈣的良好來源;海魚富含碘;其他的,如磷、銅、鎂、鉀和鐵,也可以在吃魚的時候攝入。DHA是提升腦力的關鍵元素。

多吃魚可以補腦,但是不胖!!!大家都要多吃點。