臘八節作文400字四篇
從我能記事的日子起，我就記得每年農歷十二月初八，母親給我們煮臘八粥。
這臘八粥是用糯米、紅糖和十八種幹果摻在壹起煮成的。幹果裏大的有紅棗、桂圓、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄幹等等，小的有各種豆子和芝麻之類，吃起來十分香甜可口。母親每年都是煮壹大鍋，不但合家大小都吃到了，有多的還分送給鄰居和親友。
母親說：這臘八粥本來是佛教寺煮來供佛的——十八種幹果象征著十八羅漢，後來這風俗便在民間通行，因為借此機會，清理廚櫃，把這些剩余雜果，煮給孩子吃，也是節約的好辦法。最後，她嘆壹口氣說：“我的母親是臘八這壹天逝世的，那時我只有十四歲。我伏在她身上痛哭之後，趕忙到廚房去給父親和哥哥做早飯，還看見竈上擺著壹小鍋她昨天煮好的臘八粥，現在我每年還煮這臘八粥，不是為了供佛，而是為了紀念我的母親。”
我的母親是1930年1月7日逝世的，正巧那天也是農歷臘八!那時我已有了自己的家，為了紀念我的母親，我也每年在這壹天煮臘八粥。雖然我湊不上十八種幹果，但是孩子們也還是愛吃的。抗戰後南北遷徙，有時還在國外，尤其是最近的十年，我們幾乎連個“家”都沒有，也就把“臘八”這個日子淡忘了。
臘八節作文400字 篇2
今天是臘八節，我們最期待的當然是吃臘八粥了。中國喝臘八粥的歷史，僅書面記載的也已有壹千多年了。至遲始於宋代。每逢臘八這壹天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。而直到今天，喝臘八粥這個習俗壹直被流傳下來。
我放學回到家中，準備吃臘八粥了。我跑到廚房問母親臘八粥好了沒?結果母親說正在準備做，我想我都急著吃了，還沒好。不過也好，以前每次都是吃做好的，卻沒見過怎麽做的，這回可以親眼看看母親做臘八粥了，也不錯哦。
我看見母親準備了壹些食材，包括：大米，黃小米，糯米， 高粱米，紅小豆，蓮子，桂圓，花生米，紅棗，白糖等等。光看這些材料我就讒得不行了，難怪那麽好吃了，材料豐盛啊!母親先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，蒸熟後拿出來放著。接著母親又將桂圓去掉皮、核，只要肉。最後將鍋內放入適量的水，然後把紅小豆、花生米等倒入鍋內壹起煮，10多分鐘後又將大米、黃小米、糯米倒入鍋內壹起煮。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋後再煮壹會，盛入碗裏，撒上壹些白糖。這樣美味的臘八粥就出爐了，我壹連吃了三碗，真爽。
臘八節作文400字 篇3
為什麽要叫臘八節呢？為什麽要把農歷十二月稱作“臘月”？帶著許多疑問，我從網上查找到了資料。原來，臘祭所拜之神據文獻資料所載有：壹為先嗇神，祭神農；二為司嗇神，祭後稷；三為農神，祭古時田官之神；四為郵表畦神，祭始創田間廬舍、開道路、劃疆界的人；五為貓虎神，祭其吃野鼠野獸，保護了禾苗；六為坊神，祭堤防；七為水庸神，祭水溝；八為昆蟲神，祭以免蟲害。***有八種，因此又稱為“臘八”；因為臘月是年歲之終，古代農閑的人們無事可幹，便出去打獵。壹是多弄些食物，以彌補糧食的不足，二是用打來的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災迎祥，所以把十二月稱作為臘月。
在臘八節裏，除了要喝臘八粥以外，還有哪些習俗呢？有祭祀的習俗，從先秦到唐宋，再到明清都要敬神供佛。直到現在，我們都在臘八節裏喝臘八粥，做臘八蒜、臘八豆、臘肉、臘腸等；還凍冰冰，這個最有意思了，有的地方家家都要在臘月初七夜，為孩子們“凍冰冰”。在壹碗清水裏，大人用紅蘿蔔、白蘿蔔刻成的.各種花朵，用芫荽作綠葉，擺在室外窗臺上。第二天清早，如果碗裏的冰面凍起了疙瘩，便預兆著來年小麥豐收，表達了勞動人民期望豐收的美好願望。然後將冰塊從碗裏倒出，五顏六色，晶瑩透亮，非常好看。孩子們人手壹塊，邊玩邊吸吮。俗話說“過了臘八就是年”，人們就要采購年貨，年味是越來越足了，告訴我們快要過年了。原來，臘八節的習俗這麽多，真是令我大開眼界！
臘八節作文400字 篇4
我早就聽說臘八蒜好吃，所以決定自己試壹試。不但可以學會泡臘八蒜，還可以吃到自己的勞動成果，豈不是壹舉兩得？
臘八那天，我把七、八頭蒜剝好，洗幹凈，哇，這些白生生的蒜瓣兒有的像個小駝背，彎著腰，躬著背；有的像個孕婦，挺著大肚子；有的像亭亭玉立的少女，嬌小可愛；有的像久別的朋友，兩個緊緊擁抱在壹起。我把它們放在壹個紙盒裏，再放到暖氣片上烘幹。然後，把蒜瓣兒裝進壹個玻璃瓶，倒進我最喜歡的、最讓我陶醉的——界中米醋。最後，將瓶蓋擰緊，密封好，就ok了。
轉眼間，新春佳節便到了。大年初壹早晨，我拿出泡蒜的瓶子，透過玻璃往裏“偷窺”，蒜變成綠色的了，淺淺的，看上去十分好看。我打開瓶子的蓋兒，壹股蒜香撲鼻而來，我滿懷希望地用筷子夾出壹瓣兒蒜，咬壹小口，稍稍有點辣，嚼壹嚼，脆脆的，香甜可口。再仔細品嘗壹下，辣中有點酸，還帶點微微的甜，後味無窮。蒜瓣兒的裏面顏色更綠，像壹塊美麗的綠寶石。媽媽打趣說：“妳往這蒜瓣兒上紮個洞，穿上線，戴到脖子上可以當玉墜兒啦！”
沒想到我第壹次泡臘八蒜就泡得這麽好，這臘八蒜呀，讓爸爸贊不絕口，讓媽媽愛不釋口，真是“有蒜能使我推磨”，就連平時討厭吃蒜的我也喜歡上了吃臘八蒜。
對了，為什麽臘八蒜會變成綠的呢？上網壹查，原來，低溫是大蒜變綠的重要條件，醋起到了催化作用，低溫和醋使大蒜產生了蒜綠素，所以大蒜就變綠了。哦，原來臘八蒜也有這麽大的學問哩。