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婺源有什麽特產?江西婺源特產?

婺源的特產有武綠茶、水煮紅鯉、硯、江灣雪梨、竹編工藝品、絞股藍、木雕、獼猴桃、酒糟魚、紙傘、酒糟魚、婺源清明果、豆腐泥、蒸糕、糖醋鵝頸。

婺源特產壹:酒糟魚

酒糟魚是江西婺源的傳統小吃。它的制作方法非常精細。選用鯉魚和米酒為主要原料,腌制,曬幹至半幹,然後放入釀造好的米酒缸中儲存十幾天。其使用方法千差萬別,可蒸可煮,鮮美爽口,是招待客人的佳品。

婺源特產二:婺源清明果

婺源清明果是江西婺源的傳統小吃,又名青團。它的制作工藝非常精細。它以艾草和糯米為主要原料,采用傳統制作方法制成。生產的清明果油綠如玉,嫩軟清香,肥而不飽,是天然綠色健康小吃。

婺源特產三:江灣雪梨

江灣梨以皮大皮薄、肉小核多、渣脆而聞名。壹般果實重量300-400克,最大800克。果實寬大,瓢形,套袋後青皮白色。富含酸、維生素、礦物質中的多種氨,色、香、形俱佳,具有明顯的生津止咳、滋陰潤肺、清熱平喘等醫療保健作用。