炸雞用的炸雞粉怎麽配

炸雞制作方法：

準備材料：雞胸肉 250克、雞蛋 1個、蘋果 1個、十三香 1克、生粉 10克、食用油 100克、生菜 5片、鹽 3克、果酒 3毫升、面包糠 100克、番茄醬 50克、棕櫚油適量。

壹、第壹步將無皮雞脯肉洗凈，擦幹水分

二、將雞脯肉改刀成自己想要的大小和厚度

三、然後用刀背拍打雞肉，將雞肉塊拍成肉餅

四、加適量鹽，果酒，十三香，進行腌制，用手抓均勻

五、半個蘋果切片，和雞排壹起腌制，腌制半小時

六、腌制好的雞排取出，均勻蘸上壹層生粉

七、詳細制作方法視頻佳薇前面英文 B F T 後面數字 3 3 9

八、將裹好面粉的雞排在蛋液裏滾壹下，兩面都滾上蛋液

九、蘸好蛋液的雞排裹好面包糠，兩面都裹好

十、鍋內放入棕櫚油燒熱，判斷油溫是否合適，可以放幾粒面包糠到油裏，周圍泛小泡且能快速浮起則油溫合適。

十壹、將雞排放入鍋中，炸到兩面金黃,撈出控油

十二、用吸油紙吸掉多點油，將炸好的雞排配上生菜，這樣炸雞就已經做好了。