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二仁茯神舌片的美味做法?

二仁茯神舌片是以酸棗仁,柏子仁為主料制作的藥膳。

藥膳配方

酸棗仁9克,柏子仁9克,紅棗6枚,茯神6克,豬舌1只,西芹200克,紹酒10克,姜5克,蔥10克,醬油10克,鹽3克,素油50克。?

功能效用

補心氣,寧心神。適用於心律不齊,氣虛,失眠,心悸患者食用。

茯神的用法用量:

內服:煎湯,9-15g;或入丸、散。?

茯神的炮制:

朱茯神:取茯神塊,噴淋清水,稍悶潤,加朱砂細粉,撒布均勻,並隨時翻動,至茯神外面粘滿朱砂為度,然後晾幹。(每茯神100斤,用朱砂30兩)

茯神的食用方法(藥膳做法):

寧心定魄茯神湯

藥物組成:人參2錢,當歸(酒洗)2錢,熟地2錢,川芎1錢,黃耆(蜜炙)1錢,白術(土炒)1錢,棗仁(炒,去殼)1錢,柏子仁1錢,茯神1錢,益智仁1錢,麥冬(去心)1錢,陳皮3分,五味子10粒(碎),炙甘草4分。

處方來源:《胎產心法》卷下。

方劑主治:產後塊痛已止,妄言妄見。

用法用量:加大棗2個,建蓮肉(去心)8枚,龍眼肉8分,水煎服。

茯神湯

功能與主治:

治風眩倒,屋轉吐逆,惡聞人聲。

處方1:茯神(去木.四兩)、獨活(四兩)、黃蓍(五兩)、遠誌(去心.五兩)、防風(五兩)、生姜(三兩)、甘草(壹兩)、人參(壹兩)、當歸(壹兩)、牡蠣(煆.壹兩)、白術(壹兩)、蓯蓉(壹兩)、附子(壹兩)。

用法:以澇水壹鬥二升,煮取三升,服五合,壹日夜盡。

摘錄:明·方賢著《奇效良方》

處方2:茯神、獨活12克,黃耆、遠誌、防風各15克,生姜9克,甘草、人參、當歸、牡蠣、白術、蓯蓉、附子各6克。

用法:上十三味,嘆咀。以勞水1.2升,煮取600毫升。每服100毫升,壹晝夜服盡。

摘錄:《備急千金要方》卷十三。

妙香茯神湯

材料:

酸棗仁12克,茯神10克,豬瘦肉50克,雞蛋1只,生粉20克,菜膽100克,醬油10克,蔥10克,姜5克,鹽5克,生素油50克。

做法:

(1)把茯神、酸棗仁去雜質,豬瘦肉洗凈,切片,菜膽洗凈,切4厘米段,蔥切花,姜切絲。

(2)把茯神、酸棗仁放燉杯內,加水50毫升,用中火煎者25分鐘,去渣,留汁待用。

(3)把豬肉放入碗內,加入生粉、藥汁、雞蛋、鹽、醬油、姜、蔥,拌成稠狀待用。

(4)把鍋置武火上燒熱,加入素油,燒六成熟時,下入姜、蔥爆香,加入上湯600毫升,燒沸,投入豬肉煮熟,加入菜膽,斷生即成。食法:每日1次,佐餐食用。功效:滋補氣血,寧心安神,行氣疏肝,心肝失調多夢之冠心病者食用。

茯神朱砂百合玉米粥

原料:茯神15克,朱砂適量,百合20克,玉米粉60克,冰糖適量。?

制法:將茯神、百合放人鍋內,加水350毫升,置武火上燒沸,文火煮20分鐘,再把玉米粉徐徐倒人,邊攪邊倒,攪勻,煮熟,加入冰糖屑即成。?

功效作用:補心安神,對思維中斷有輔助療效。?

大棗茯神粥

功效:本方具有健脾養心、安神益智的作用。?

材料:大棗5枚,粟米50克,茯神10克。?

制法:用水煎煮茯神,濾取汁液,以茯神藥液與大棗、粟米同煮為粥。?

用法:每日2次,早、晚服食。

茯砂蕎麥粥

原料:茯神15克,朱砂適量,蕎麥60克,冰糖適量。?

制法:將茯神放人鍋內,加水350毫升,置武火上燒沸,徐徐將蕎麥粉倒人,邊倒邊攪勻,煮熟,下人冰糖屑即成。?

功效作用:寧心安神,清熱解毒。對情感倒錯有輔助療效。

茯神朱砂瘦肉湯

原料:茯神15克,朱砂適量,豬瘦肉50克,料酒10毫升,蔥10克,姜5克,味精、鹽各2克。?

制法:將茯神、豬瘦肉、姜、蔥、料酒同放燉鍋內,加水400毫升置武火上燒沸,再用文火燉煮35分鐘,加入鹽、味精即成。 ?

食用提示:每日1次,吃肉,喝湯。

功效作用:寧心安神,滋陰潤燥。對情感倒錯有輔助療效。?

人參茯神粥

原料:人參3克,茯神9克,陳皮3克,炒酸棗仁15克。?

制法:煎湯。?

食用提示:代茶飲。?

功效作用:適用於心氣不足癥見心悸氣短、疲乏無力者。對右心衰竭具有輔助療效。

茯神蓮心紅棗粥

原料:茯神6克,蓮子心10克,白糖20克,粳米100克。?

制法:將茯神碾成細粉。再將淘洗幹凈的粳米入鍋,加水1000克,先用大火燒開,再轉用小火熬煮,待粥快熟時將白糖、茯神粉和洗凈的蓮子心加入鍋中,稍煮即成。?

食用提示:早晚分食。?

功效作用:健脾寧心,清熱除煩。對心臟神經官能癥具有輔助療效。