誰能教教我無骨雞柳怎麽做
500克
香味邦
雞柳
腌料
20克
鹽
5克
孜然粉
20克
辣椒面
20克
澱粉
1000克
水
120克
油
適量
雞柳的做法_
無骨雞柳
的做法——香味邦分享技術教程的做法
雞柳的做法，無骨雞柳的做法步驟1-準備雞胸肉：
準備雞胸肉待用（如果是冰凍的，需要將雞胸肉完全解凍開）；
雞柳的做法，無骨雞柳的做法步驟2-切肉片：
將雞胸肉切成6-7毫米左右厚的片；
雞柳的做法，無骨雞柳的做法步驟3-切雞柳：
將切好的雞胸肉片切成粗細6-7毫米，長10厘米左右的
雞柳條
雞柳的做法，無骨雞柳的做法步驟4-腌制雞柳：
雞柳的腌制方法有兩種方式：
A.將切好的雞柳放入容器中（視量的多少來定，例如，碗、盆、框），然後加入水，並把雞柳調散開，接著按順序放入5克鹽、20克香味邦雞柳腌料、40克澱粉攪拌均勻；
B.者先用水把鹽、澱粉、腌料、攪拌開，然後在放入切好的雞柳攪拌均勻；
雞柳的做法，無骨雞柳的做法步驟5-雞柳保存：
將腌制好的雞柳，用
保鮮袋
（或是其他能密封的東西）密封好之後，直接放入冰箱保存最少8個小時；
雞柳的做法，無骨雞柳的做法步驟6-雞柳裹澱粉或裹
面包糠
在壹個大托盤或是
盆子
裏面先撒上壹層澱粉鋪墊，然後倒入解凍好的雞柳，接著在雞柳上面蓋上壹層澱粉，最後用手抓散雞柳，讓雞柳均勻裹上澱粉（這裏演示裹的是澱粉，如果要裹面包糠的話，要換成面包糠）；
雞柳的做法，無骨雞柳的做法步驟7-篩澱粉：
用漏筐、菜籃或是篩子將雞柳外層多余的澱粉直接篩掉即可；
雞柳的做法，無骨雞柳的做法步驟8-油炸雞柳：
將篩好澱粉的雞柳放入油溫為150-170度的油鍋中炸1-1.5分鐘；
雞柳的做法，無骨雞柳的做法步驟9-雞柳出鍋：
壹般炸1-1.5分鐘，用夾子夾油鍋中的雞柳可以感覺到雞柳變硬了，顏色也變金黃色了，就說明炸好了，然後用線漏撈出並放置1-2分鐘，讓
油滴
幹；
雞柳的做法，無骨雞柳的做法步驟10-撒料：
雞柳的撒料壹般用的撒料是孜然粉和辣椒面（也可以放番茄醬），撒上雞柳調料後，壹份香噴噴的雞柳就做成了。