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雞蛋能做什麽簡單好吃的

雞蛋炒西紅柿既簡單有好吃,雞蛋雖然富含蛋白質,具有很多養生保健的功效。

西紅柿炒雞蛋

做法

材料:雞蛋、西紅柿、蔥花、鹽、食用油、番茄醬、味精

步驟

1、西紅柿洗凈切塊,雞蛋打散。

2、開油鍋,放入少許油,放西紅柿翻炒。等西紅柿出水、出香味的時候,加入兩勺番茄醬繼續翻炒。

3、將炒香的西紅柿取出,重新下適量的油炒雞蛋,炒到剛好凝固的時候,下剛炒好的番茄。

4、此時可以調味,下入鹽和味精繼續翻炒,直到雞蛋完全凝固。

5、最後下入蔥花翻炒幾下,起鍋。