冰醋酸的特性

物理性質

乙酸是食醋的主要成分（普通的醋約含6％～8％的乙酸）。易揮發。是壹種具有強烈刺激性氣味的無色液體

熔點為16.6℃，沸點為117.9℃ 相對密度為1.0492。

當溫度低於它的熔點時，就凝結成冰狀晶體，所以又叫冰醋酸。

乙酸易溶於水和乙醇及其他有機溶劑。

冰醋酸的濃度為17mol/L，壹般的乙酸濃度為6mol/L

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