叫花雞裏邊包裹的是什麽紙

包的是錫箔紙，具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：三黃雞壹只、面粉 400克、錫箔紙適量、花椒適量、八角二個、香葉二片、桂皮壹段、白酒 35克、水 160克、料酒適量、鹽適量、耗油壹勺、生抽三勺、蘸醬汁三勺、蒜適量、姜適量、蔥適量。

1、第壹步把雞處理好，洗凈。

2、蠔油，生抽，蒜末，八角，花椒和姜片拌勻，塗抹到雞身上。

3、將香葉、桂皮、八角、花椒和蔥姜塞進雞肚子裏，置於冰箱冷藏腌制壹天。

4、面粉，白酒和水揉成面團。

5、和好的面，直接搟薄均勻鋪開，搟成面皮備用。

6、將腌制好的雞用錫紙包裹好。

7、再用面皮包裹。

8、將包好的雞放入烤箱中。

9、調至180度，設備烤制時間1小時30分鐘。

10、取出烤好的雞。

11、敲開面皮，揭去錫箔紙即可。