韓國炸醬面的做法？

韓國炸醬面的做法：

食材：活性發酵空心掛面100克、五花肉180克、甜面醬40克、黃豆醬50克、料酒15克、食用油20克、細砂糖10克、黃瓜1／3根、黃豆40克、胡蘿蔔1／3根。

輔料：大蔥1小段、清水100克。

具體步驟：

1、準備好需要的食材。

2、把五花肉沖洗幹凈，切成小塊。

3、鍋中倒入食用油，下入肉末炒熟，加入黃豆醬、料酒和糖。

4、繼續加入甜面醬和清水拌勻。

5、直到醬汁的水分被煮幹，放入切好的大蔥。

6、稍稍翻拌下即可出鍋。

7、提前泡發好的黃豆入煮鍋煮熟，撈出備用。

8、重新往鍋中倒入適量的清水煮沸，把空心掛面放入鍋中，煮6～7分鐘至熟。

9、把面撈出放入面碗中，放上2～3勺炸醬，接著繼續放上黃豆、黃瓜絲和胡蘿蔔絲。

10、成品：