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茵陳鯽魚湯超詳細的做法步驟圖,怎麽做好吃

用料 ?

鯽魚 條壹條

茵陳 200g

姜片 2-3片

鹽 適量

茵陳鯽魚湯超詳細的做法 ?

將買來的茵陳泡水去沙(用細的菜籃泡)濾完沙以後再清洗多次直到沒有沙。然後將洗好的茵陳放入類似上圖的袋子裏。

煎魚,將魚煎至兩面金黃。(不想湯太油的話,煎完魚可以去壹道冷水再入鍋)

放入砂鍋,加入清水。

將水煮沸放入鯽魚。

放入鯽魚煮沸後轉至小火煲30-40分鐘即可。

小貼士

1、煲湯的時候不要反復攪動魚怕爛了

2、料包撈起來的時候用筷子將料包裏的湯壓出來

3、怕喝湯的時候將魚刺喝下,可以將整條魚撈出來吃