甲魚的營養價值及功效

甲魚的營養價值

甲魚的功效

1.提高免疫力

甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

2.抗癌抑癌

甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌和急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等病癥。

3.祛壓降脂

甲魚還具有凈血的作用，經常食用可以起到降低血膽固醇的作用，對高血壓、冠心病患者非常有好處。

4.美容養顏

甲魚中含有豐富的膠原蛋白，這是壹種能直接作用於人類皮膚的營養成分，它還含有多種氨基酸，這些物質也能被人類皮膚吸收，可促進皮膚細胞再生，並能提高皮膚的抗氧化能力，經常吃甲魚能起到滋養細嫩肌膚，延緩皮膚衰老的重要作用。

5.預防貧血

甲魚中含有鐵元素，能旺盛造血功能，對於患有肺結核、貧血、體質虛等病癥的患者有壹定的輔助療效。

6.有益產婦

對於準媽媽們來說，多吃壹些甲魚可以及時的補充營養成分。還能提高母乳的質量，但是不能吃太多，否則會造成營養過剩。