糟粕醋魚湯的做法步驟，糟粕醋魚湯怎麽做

用料 ?

糟粕醋適量

魚壹條

海帶條半斤

酸筍半斤

酸菜半斤

番茄壹個

生菜壹顆

姜 3片

鹽適量

糟粕醋魚湯的做法 ?

買好的文昌糟粕醋倒進鍋裏煮開，倒半瓶或者根據自己口味倒，可兌水。

先把姜放進煮開的糟粕醋裏，再放螺。

鍋裏的螺開花了，把清洗好的魚放進鍋裏煮5分鐘。

魚煮五分鐘後放半斤海帶條或者適量放海帶條。

然後接著放半斤酸竹筍或者適量放酸竹筍。

接著放半斤酸菜或者適量酸菜。怕太酸此步驟可以省略。

放完酸菜後把番茄子(西紅柿?)切小塊，然後再把洗好生菜放進去，十分鐘後就可以關火盛出。

成品

小貼士

糟粕醋是壹種又辣又酸的汁，海南文昌特產，本身就調好味道的。如果食鹽重者可以在後面自己加加鹽。清淡的就可以不用加鹽。