產婦坐月子吃什麽好呢?
除了要註意飲食方面的壹些禁忌外,大部分食物產婦都是可以吃的,只要不吃生冷食物,各種肉類、蔬菜水果、粗糧都可以適當食用。
1、酒蛋黑糯米湯。原料:酒,黑糯米,雞蛋,紅糖。做法:將黑糯米酒倒進鍋內,加水煮30分鐘,然後打入雞蛋,加入紅糖,煮至糖溶解即可。此食譜具有補血益氣,驅寒祛瘀的功效,非常適合產婦食用。
2、芽菜燉排骨。配料:排骨,新鮮的黃豆芽,生姜,料酒,鹽。做法:將排骨洗凈放入沸水中焯水後放入湯鍋中,加入水、料酒和生姜,大火煮1個小時後放入洗凈的黃豆芽,煮沸後用小火煮15分鐘,再用鹽調味。這種湯味道鮮美,有催乳的作用。
3、米酒蒸蛋。材料:米酒,糖桂花,雞蛋,糖。作法:將米酒倒入碗中,打進雞蛋拌勻,蒸約10分鐘,再加入糖桂花和白糖食用。