野菊花的功效與作用及食用方法有哪些？
我們都知道野菊花有清熱解毒的作用，所以在夏天飲用壹杯野菊花茶是再好不過的事情了。那麽，野菊花除了這個作用之外，還有其他功效麽？而它的食用方法又有哪些呢？
野菊花效果圖
壹、野菊花的功效與作用：
1、解毒
中醫認為野菊花味道清香略帶苦澀，性比較平實，具有清除濕熱解除毒素、消腫止痛的功效，而這也是它的作用。
2、降壓
經常飲用野菊花茶還具有降低和平穩血壓的作用，對於高血壓具有壹定的治療作用。同時，還能提高我們的免疫力。
3、去火消暑
對於夏季天氣濕熱帶來的熱感冒和肝火旺以及因其出現的口瘡疾病都有很好地治療作用，能夠去肝火、治頭痛流鼻涕、避暑消熱的作用。
4、清心
夏季可以多多食用野菊花，可以平心靜氣，尤其是對每天面對電腦的上班族，可以緩解眼部的疲勞、滋養眼睛和保護視力的作用。
野菊花效果圖
5、殺菌去腫
野菊花不僅可以食用也可以外敷的作用，將野菊花碾碎具有消毒和消除膿包的作用，對夏季蚊蟲叮咬後的紅腫膿包具有殺菌去腫的作用。
6、抗菌
現代醫學也積極研究野菊花對現代病癥的治療作用，研究顯示野菊花對細菌具有很強的抵抗能力，能夠抵抗外界病毒進入體內，具有預防疾病的功效，對人體的心臟、大腦和血管也都具有保護作用。
二、野菊花的食用方法：
1、涼拌菊苗
選早春芽苗，2到3厘米“焯”、勿爛，加上新鮮大蒜，清冽可口。
2、菊花茶
選半開放的花朵2-3個，沸水浸泡5到10分鐘。
野菊花效果圖
3、炸菊苗
選深秋黃菊腳芽2到3厘米，溫水浸泡5分鐘，與玉米面、雞蛋清和面炸制。
4、菊花湯
百年老湯、南方清湯、北方肉絲湯調制後放入鮮菊花瓣，口感清香。
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