在家想要制作咖喱飯，都需要準備哪些食材？
咖喱飯，顧名思義，是由咖喱和米飯組成的美味佳肴。根據我的經驗和理解，咖喱就是要好吃，要豐富多彩，要開胃。咖喱味十足，用料豐富，味道十足；做出來的米飯紋路分明，風味十足。說到咖喱飯，我每周都會為家人煮壹壺美味的咖喱雞飯。濃濃的咖喱散發出壹種奇怪的香味，倒在米飯上。吃完就恨不得把菜都舔壹遍，吃到永遠不會膩。這是最能體現廚藝的零基礎菜！就算是沒做過飯的女生也可以做，看壹遍就能學會。
準備材料：雞胸肉1個洋蔥150克胡蘿蔔100克土豆200克咖喱80克熟芝麻
雞胸肉切成兩半。
先切成條狀，再切成1厘米見方。
土豆切成1厘米見方，洋蔥切成小塊。
將胡蘿蔔切成約1厘米的塊。
將油放入火鍋中，將土豆、胡蘿蔔、洋蔥和雞肉炒2分鐘。
將雞肉翻炒至變白，在配料前加入清水。
蓋上蓋子，用大火煮，用小火煮10分鐘。
盛滿米飯的小碗，壓平壓實。
煮到湯比食材少。加入咖喱，用小火煮5分鐘。
煮到湯變稠。(喜歡厚點的可以煮壹會，時間可以根據自己的口味調整。)
拿壹個盤子，蓋在飯碗上。倒過來。
把飯碗拿走，把煮好的咖喱雞放到盤子裏。
把煮熟的芝麻撒在米飯上，不能不管！
營養咖喱雞飯就完成了。就這麽簡單。喜歡的朋友趕緊試試。
溫馨提示：這個材料比例是三個人的，可以根據實際情況調整配料量。另外，咖喱有自己的鹹味，咖喱雞飯裏放5塊咖喱，剛剛好，不用加鹽！
咖喱常和肉搭配在壹起制作，在我們日常生活中，肉類的選擇常見的有牛肉和雞肉或者雞塊。牛肉不容易熟，所以在制作咖喱菜品時要提前把牛肉煮熟，這樣會縮短烹飪時間。配菜多選用土豆，洋蔥，胡蘿蔔，豌豆，口蘑等等，放在壹起顏色非常鮮艷，有食欲。由於我們不擅長自制咖喱調料，所以咖喱醬壹般用超市賣的那種已經調制好的現成的，有原味的，微辣，中辣，超辣幾個檔位，可以根據自己口味挑選。用起來也非常的方便，即使小白也能學會。根據食材的份量和各自的口味來增減咖喱醬。