章丘黃家烤肉很鹹怎麽弄

淡鹽水在水中放少量的鹽，只要鹹肉的鹽分比水的鹽分濃度低，那麽鹹肉裏的鹽分就會往水中溶解。根據查詢相關公開信息顯示，這是利用了兩者的濃度差來稀釋，泡2-3小時，就會沖淡鹹肉了。黃家烤肉系濟南名吃，其起源於明末清初，距今已有300年歷史，制作時以整豬烤制，以皮黃、酥脆爽口、肥而不膩、久放長存而聞名。