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大蒜和蒜頭有什麽區別

範圍大小區別、外形區別等。

1、範圍大小區別:蒜頭是大蒜的壹部分,多個蒜瓣融合在壹起形成壹個整體,大小較小。大蒜包括了蒜頭以及與之相連的莖部,範圍更大。

2、外形區別:蒜頭的蒜瓣全部都融合在壹起,形成壹塊巨大的大蒜個體,沒有明顯的莖。大蒜不僅包括了蒜頭,還有莖部,莖部較細長,可以用於烹飪。