為何很多人說小龍蝦不能吃，真的很臟嗎？
網上經常有人傳聞小龍蝦不能吃，因為小龍蝦含有重金屬，生活在骯臟的汙水中吃了會生病。面對這些傳聞到底是真是假，下面為大家解答。
小龍蝦生活在骯臟的環境中，容易死亡。現在市面上大多數小龍蝦都是人工養殖，在野外也很少能見到小龍蝦蹤跡。而人工養殖小龍蝦大多生活在水質幹凈不受汙染的環境下。因此傳聞中小龍蝦生活在骯臟汙水裏是不可靠的。還有科學家曾做過實驗，在壹個固定環境裏制造大量汙水給小龍蝦生活。然而實驗結果卻是小龍蝦很難生存，甚至不能夠繁殖。加上現在國家對養殖環境等各方面監管，不可能再見到生活在汙染水域中的小龍蝦。
人類食用小龍蝦歷史悠久，已經是壹個全球文化。最早食用小龍蝦的國家是美國，在美國已經有幾百年食用小龍蝦的歷史。在最近這幾年小龍蝦逐漸走向全球，在2018年俄羅斯舉辦運動會時，中國向俄羅斯出口了好幾噸小龍蝦。這些小龍蝦被烹飪成美味，人們壹邊喝啤酒吃小龍蝦，壹邊看著精彩的足球比賽。在國內人們烹飪小龍蝦的方式多種多樣，有蒜蓉小龍蝦，有麻辣小龍蝦，這足以說明小龍蝦備受人們喜愛。
小龍蝦頭部不含重金屬，也不用來清理汙水，凈化水域環境。小龍蝦頭部含有重金屬確實存在，那只是個別案例，因為那些小龍蝦生活在工廠邊上，而小龍蝦含有重金屬。現階段小龍蝦全部人工養殖，遠離工廠，並不會出現含有重金屬現象。人們也不會用小龍蝦來凈化水域，因為小龍蝦凈化水質能力有限，其次也是因為市場供不應求。在汙水環境中小龍蝦很難成長，也很難大規模繁殖，只有幹凈且食物充足的水環境，才能保證小龍蝦健康成長。