食用白油是什麽東西?
食用白油簡稱白油,又稱白礦油,是經深度精制的礦物油。無色、無味、無臭,具有化學惰性和對光穩定性,基礎分子量為300-450。主要由烷烴、環烷烴及少量帶有烷烴側鏈的芳烴組成。
用途:食品級白油,是以礦物油為基礎油,經深度化學精制、食用酒精抽提等工藝處理後得到。適用於糧油加工、水果蔬果加工、乳制品加工、面包切制機等食品工業的加工設備的潤滑,應用於食品上光、防粘、消泡、刨光、密封,可作通心面、面包、餅幹、巧克力等食品的脫模劑,能夠延長酒、醋、水果、蔬菜、罐頭的貯存、保鮮期。
其他類型的白油:
1、醫用級白油,適用於制藥工業,可作發生產輕瀉用的內服劑及生產青黴素的消泡劑。
2、化妝級白油,是采用加氫原料經過深度精制後得到。適用於化妝工業,可作發乳、發油、唇膏、面油、護膚油、防曬油、嬰兒油、雪花膏等軟膏和軟化劑的基礎油。化妝品中的礦物油會破壞皮膚的維生素A和維生素D,導致皮膚幹燥,細胞死亡加快,並堆積導致感染。 因此,凡是含有礦物油的化妝品絕對不可以用。