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冰箱溫度開到幾能讓棒棒冰凍起來

棒棒冰含糖量比較高還含有增稠劑,壹般冷凍結冰比較慢,壹般在零下18度即可實現冰凍效果。

1、水在零度以下就能結冰,而棒棒冰要求的溫度是在零下十八度以下,奶油多的話要在零下二十幾度以下保存,所以不是能結冰就能保存棒棒冰的;

2、冰箱冷凍室的溫度區間在-4~-24度(三星級-18度,四星級-24度),冷藏室的溫度區間在5~15度,壹般三星級的冰箱冷凍室應該能達到保存棒棒冰的溫度。