鴨子的舌頭有什麽特點
鴨舌是家禽鴨的舌器官,蛋白質含量高是禽類動物的主要壹個特點,鴨舌和其他鴨肉相比較,其蛋白質的含量更高,種類更多,容易被人體消化吸收,有增強體力、強壯身體的作用,因此,食用鴨舌可以增強機體抵抗力,防病抗病。
鴨舌還有有和怒道其他營養物質,包括脂肪,核黃素、維生素E、膽固醇、以及多種礦物質,比如鈣,鐵,鉀,鈉,鋅,硒等。由此可見鴨舌營養價值其實及其之高,雖然很貴,的確有價值。
鴨舌含有維生素A,維生素A是對人體眼睛尤其重要的壹種維生素,是視網膜上視紫紅質的主要合成元素,對視力的保護和維持尤為重要,尤其是眼睛的暗適應能力,視紫紅質發揮著決定性的作用。