湖北省安陸市有什麽特色小吃

白花菜、翰林雞、南鄉蘿蔔、銀杏、太白銀紅茶。

1、白花菜

白花菜富含對人體有益的17種微量元素，有氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、鈣202毫克、鐵4.18毫克，明顯高於其他闊葉蔬菜。

這種菜具有獨特的風味，是聞名遐邇的地方特產。其莖葉腌制後可食用，是夏季主要的壹種腌菜，可炒肉、蛋炒或單炒。其味清香鮮美，能提神生津、開胃建脾、增進食欲。

2、翰林雞

翰林雞是湖北省安陸市傳統名菜，屬太白菜肴之壹，具有雞肉肥嫩，味道鮮醇的特點。

翰林雞制作系用整雞腌漬入味後，蒸至七成熟，然後去骨切塊，上盤整理成原雞形。另以蛋黃糕雕刻“翰林雞”三字，置雞首前，並以雞湯、蘑菇入味和以若幹小蝦球點綴，經復蒸烹制成。

3、南鄉蘿蔔

南鄉蘿蔔，湖北省安陸市特產，中國國家地理標誌產品。

南鄉蘿蔔呈扁圓柿子形、清淡甜脆、水分足，易剝皮，可炒、可燉、可腌、可臘，味道鮮美。富含糖份、氨基酸和大量的蘿蔔素。

4、銀杏

銀杏（學名：Ginkgo biloba?L.），為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏為落葉大喬木。4月開花，10月成熟，種子具長梗，下垂，常為橢圓形、長倒卵形、卵圓形或近圓球形。外種皮肉質，被白粉，外種皮肉質，熟時黃色或橙黃色。

5、太白銀紅茶

太白銀紅茶以鮮銀杏葉為原料，采用特殊工藝加工，再與菊花、金銀花等飲料配合，除對心腦血管疾病有壹定療效外，還具有入口香醇的特點。

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