藥酒應該怎麽制作？
藥酒是用白酒浸泡藥材而制成，對風濕疼痛、跌打損傷等病癥有良好療效。酒劑的制作方法簡單，具體的方法可分為二類，壹為冷浸法，另壹為熱浸法。
冷浸法的具體步驟是：首先將藥物配齊、洗凈、曬幹、切碎。然後放入瓷壇或玻璃瓶內，加入白酒或黃酒，密閉浸泡。每天將瓷壇或玻璃瓶拿起倒1～2次，達到攪拌的目的。壹周後，每周倒攪拌壹次。浸泡30天後，將酒液倒出。把剩下的藥渣壓榨壹下，榨出液與酒液混合後，加入適量的糖液或蜂蜜，攪拌均勻，再密封靜置半月。取3～4層紗布，將靜置液過濾後，酒劑便制成了。
熱浸法的具體步驟是：先將藥材和酒放入瓷壇或玻璃瓶內，然後將瓷壇或玻璃瓶放入鍋中，在鍋內加水，緊接著像蒸雞蛋壹樣用武火隔水加熱到沸騰，立即將其取出倒入清潔容器中，加糖或蜂蜜，待溶解混合均勻後，密封30天。最後將酒液與藥渣榨出液合並，靜置壹段時間後，過濾，即成酒劑。
藥補與食補的方法
任何事物都有雙重性，有壹利，就有壹弊，補藥也是如此。比如長期過量服用維生素C，可引起嘔吐、腹瀉；又如人參是補藥，可是陰虛火盛的人服用人參則有害無益。
俗話說，藥補常常不如食補。人體所需的六大營養素——蛋白質、脂肪、維生素、糖、無機鹽和微量元素，都可從食物中攝取，所以只要不是嚴重疾病造成特殊需要，就不必花大錢去吃補藥。