哪些食物利於傷口愈合

1、苦瓜

苦瓜含有類似的奎寧蛋白成分，能增強巨噬細胞的吞噬作用，苦瓜和苦瓜能增加食欲，健脾開胃，有利於傷口的恢復。

2、豬蹄

豬蹄含有豐富的鋅，膠原蛋白。缺鋅會降低細胞的功能，補充膠原蛋白，促進傷口愈合的速度。

3、西紅柿

西紅柿防止血栓周圍的黃色膠狀物質能防止血小板凝結，還富含維生素C、番茄紅素、胡蘿蔔素等抗氧化成分，對傷口愈合。

4、海帶

海帶中的蛋白質和碳水化合物是菠菜的好幾倍。胡蘿蔔素、核黃素、硫胺素和煙酸等重要維生素含量也很多。

5、虹鱒魚

該魚肉質細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的促進傷口愈合的食品。

擴展資料：

有利於傷口愈合的營養物質

1、維生素E：維生素E能維持生殖功能，促進傷口愈合。含有維生素E的食物有谷類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果、肉類和奶制品。

2、鋅：鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口愈合。含鋅的食物有玉米、黃豆、蘿蔔、蘑菇、堅果、木耳、海帶、海鮮、動物肝臟、蛋、肉鋅、全谷物和堅果。

3、蛋白質：蛋白質能促進傷口愈合，減少感染機會。富含蛋白質的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。

4、維生素C：促進傷口愈合，存在於各種水果和蔬菜中，如蔬菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子。

5、維生素A：能促進傷口愈合，主要在胡蘿蔔、西紅柿等食品中。

人民網-這五種食物可以促進傷口愈合促進傷口愈合補充什麽