每天新訊息，麻辣豆腐的做法，怎麽做簡單又好吃
麻辣豆腐的做法
材料
豆腐壹斤，豆瓣醬1大匙，生姜壹塊，小香蔥三四根，花椒粒適量，鹽，紅辣椒油，胡椒粉，雞精各適量，溼澱粉1大匙
做法
1.生姜切碎，油燒熱放入花椒和生姜碎，出香味後倒入豆瓣醬炒香加水適量（能漫過豆腐就行）
2.豆腐塊放入鍋中大火燒開放鹽，胡椒粉，紅油（主要是為了增色的）少許，轉小火煮至水變得很少（要記得攪拌或者晃晃鍋，盡量輕點，以免豆腐都給攪碎了）
3.加入溼澱粉開大火收汁，最後撒上切好的小香蔥即可。
脆皮麻辣豆腐的做法，脆皮麻辣豆腐怎麽做好吃主料豆腐400克 輔料油適量鹽適量辣椒面8克孜然粉5克
步驟
脆皮麻辣豆腐的做法步驟11.食材。
脆皮麻辣豆腐的做法步驟22.豆腐切片。
脆皮麻辣豆腐的做法步驟33.用叉子在豆腐上紮透，這樣易入味。
脆皮麻辣豆腐的做法步驟44.空氣炸鍋的鍋膽內鋪上錫紙，放上烤網，將豆腐兩面刷上少量油。
脆皮麻辣豆腐的做法步驟55.放在烤網上。
脆皮麻辣豆腐的做法步驟66.蓋上蓋子，200度烘烤，透過可視視窗，可以看到鍋裏豆腐的變化。
脆皮麻辣豆腐的做法步驟77.待鍋內的豆腐將水分烤出去壹些時，開啟蓋子，用刷子再刷壹點油，撒上適量鹽、辣椒粉和孜然粉。
脆皮麻辣豆腐的做法步驟88.蓋上蓋子繼續200度烘烤,壹面烤得沒水份了，再翻面在另壹面刷油撒上鹽、辣椒粉和孜然粉繼續烤，整個時間大約20分鐘，喜歡稍微幹壹點口感的，可以延長到25分鐘。
脆皮麻辣豆腐的做法步驟99.整個制作過程就只是刷了兩次油，所以很少油，同時因為鍋子是8升的大容量的，所以炸鍋內壁也很幹凈，只需將錫紙取出，烤網清洗壹下就可以了，如果沒有錫紙可以不用鋪。
東北麻辣豆腐的做法，東北麻辣豆腐怎麽做好吃紅燒山藥怎麽做
主料
山藥
200g
五花肉
200g
輔料
老抽
適量
鹽
適量
白糖
適量
姜蓉
適量
五香粉
適量
雞精
適量
蔥花
適量
步驟
1.五花肉切塊
2.山藥去皮，切段
3.鍋中放底油，把五花肉放入鍋中，煸炒
4.把山藥段也倒入鍋中
5.加壹大勺糖
6.加適量老抽
7.加五香粉
8.加適量姜蓉
9.加適量鹽和雞精
10.撒蔥花，出鍋
麻辣豆腐的簡單做法麻辣豆腐的做法
屬川菜系， 味道麻辣。
主料： 豆腐
牛肉末(或豬肉末)。
輔料：蔥末、辣油、豆豉、花椒粉、大蒜末、醬油、嫩豆腐、辣椒粉、精鹽、雞湯、菱粉、黃酒。
制作：
1)先將嫩豆腐切成3分斜方塊，用滾水煮二分鐘，以去除石膏味，瀝幹水分；
2)另起旺豬油鍋，將牛肉末和豆瓣醬壹起炒；
3)再放辣椒粉、醬油、豆豉、辣油、黃酒、鹽、蒜末，炒到入味；
4)再放豆腐和雞湯，用小火燜成濃汁；
5)再加生粉收壹下，放蔥末、花椒粉、味精,出鍋。
的做法，麻辣豆腐（超簡單步驟）怎麽做好吃壹鍋燜燒，壹鍋燉，壹鍋蒸，壹鍋煮，壹鍋炸至金黃色即可食用………………大雜燴
爐麻辣豆腐的做法，微波爐麻辣豆腐怎麽做好
微波麻辣豆腐的做法
1.
材料準備好
2.
將豆腐切小塊，放入微波爐高火叮3分鐘拿出，倒去多余的水分
3.
調入生抽和香醋
4.
撒入麻辣粉
5.
再撒上蔥花即可
麻辣豆腐絲的做法，麻辣豆腐絲怎麽做好吃食材
主料
豆腐絲
400g
輔料
白糖
適量
鹽
適量
花椒油
少許
熟芝麻
少許
生抽
適量
老抽
適量
蔥花
適量
芝麻油
適量
辣椒醬
適量
蒜泥
適量
步驟
1.將切好的豆腐絲，放在開水中煮5分鐘，煮熟。
2.準備壹個大碗，裏面放上蒜泥。
3.加入辣椒醬和鹽。
4.加入生抽。
5.加入花椒油
6.加入2勺白糖。
7.將煮好的豆腐絲從鍋裏撈出來，抖幹水，放入大碗中。
8.灑上2大勺芝麻。
9.加入壹些蔥花，進行充分攪拌。
10.最後把豆腐絲盛在碟子裏，淋上香油，灑上壹點香菜葉，就完成了
麻辣豆腐的做法，要好吃哦！我是多年的廚師，很簡單的，但妳要加分給我哦，豆腐壹盒，開啟膜，在低部的角處開個口，吹壹下，就整個掉下來了，在切小正方形，油燒熱，放入肉絲少許，炒壹下放入茭白絲和香姑絲，放少點青和紅椒絲再放幹辣椒，家裏也可以不放，再放蒜泥，姜末和花椒炒香，在放點黃酒和醬油，放小碗半碗熱水，再放入豆腐，小火，慢燒，鏟別太用力，別弄破，搖壹下鍋就可以了，放入味精雞精，糖放少點，別吃出甜即可，放點生粉--註意先用冷水拌散了，搖晃鍋均勻，裝盤，放蔥花，絕對好吃，要給我加分，我打得很累了 ！像壹些辣醬可以不放，除非自己很喜歡那辣醬味道
麻辣豆腐乳的做法，麻辣豆腐乳怎麽做好吃，麻辣1.老豆腐買來洗凈，切大丁，放蒸鍋裏蒸5分鐘取出，晾涼，整齊碼在玻璃容器裏。
2.花椒碎，辣椒粉，鹽拌勻後仔細抹在每壹層的豆腐丁上，要抹勻
3.低度酒均勻地淋在碼好豆腐丁的面及四周，確保酒是封住了所有豆腐丁。
4.將剩下調料糊均勻抹在上面，最後澆淋菜籽油，漫過豆腐丁及調料，蓋上蓋，放入冰箱冷藏。氣溫低可在常溫條件下放置，放在冰箱冷藏發酵時間稍長壹些。50天以後取出嘗過，麻辣鮮糯，美味無比
麻辣豆腐燉魚怎麽做好吃又簡單，做法圖解麻辣豆腐燉魚做法：
1.豆腐切小塊，用淡鹽水浸泡二十分鐘左右。
2.芹菜切段，生姜切片，蒜拍扁備用。
3.草魚洗好後，剁成寬約3cm的塊。
4.魚塊裏加入料酒，鹽腌腌制二十分鐘入味。
5.腌好的魚塊再裹上澱粉。
6.鍋裏倒油燒至6成熱，魚塊下入油鍋炸至金黃色撈出。