餅幹怎麽做烤箱

烤箱餅幹的做法：

主料：黃油220克、低筋面粉600克、雞蛋4個。

輔料：細砂糖240克、泡打粉15克、食鹽2克。

步驟：

1、黃油220克解凍至壹雙筷子可以輕松插入。

2、將黃油劃成小塊。

3、240克細砂糖分批放入黃油中，每放壹次要打勻。四個雞蛋打散，分次放入打好的黃油中，每放壹次要打勻。

4、打好的黃油中篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻。

5、捏成團，分成壹大壹小兩個面團。

6、巧克力放入烤箱內至融化，將融化巧克力揉入小面團中，並將面團揉均勻。

7、將兩個面團用塑料袋裝好放入冰箱冷藏壹個小時，將冷藏好的原味面團取出，再次揉搓，搟成面皮，並用模具壓好。

8、將餅幹擺入烤盤中，送入烤箱，上下火用150攝氏度烤制20分鐘。

9、成品。