大豆卵磷脂對更年期有何用途
大豆卵磷脂是植物雌激素，可以緩解更年期癥狀，可以延緩衰老的。
大豆卵磷脂是壹種生命基礎物質，它不僅是構成人體生物膜的重要組成部分，而且是膽堿和脂肪酸的壹個來源，它對維持生物膜的生理活性和機體的正常代謝起關鍵作用，被譽為“血管清道夫”，卵磷脂是壹種功能全面的營養品，經常補充，對於預防和改善心腦血管疾病、健腦益智、美化肌膚，有非常重要的作用。
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擴展資料
大豆卵磷脂是壹種純天然營養保健食品,來源極為廣泛,主要存在於動、植物的細胞之中,是生物細胞膜的主要成分,動物體中含量多的有心、肝、腦、腎、骨髓和卵等;植物體中以油料作物種子含量較為集中,如花生仁磷脂的含量為0.4~0.63%。
大豆磷脂主要來自於兩部分:壹部分為大豆原料帶入,像類胡蘿蔔素、葉綠素等;另壹部分為加工過程中生成的褐色物質。
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