蛋白精是什麽
“蛋白精”學名三聚氰胺，是壹種有機化工原料，是用尿素和甲醛經加熱合成，目前是重要的尿素後加工產品。
以三聚氰胺廢料、羥甲基羧基氮等為原料的“蛋白精”是壹類有機含氮雜環化合物，白色結晶粉末，無味，不溶於水。其最大的特點是含氮量很高（達66%），價格低。在飼料中，每增加1個百分點的“蛋白精”，會使用凱式定氮方法測定的表觀粗蛋白質虛漲4個以上百分點，而這種方法卻無法測出氮的來源，這就給壹些不法商人以可乘之機，在飼料中加入“蛋白精”等非法添加物冒充粗蛋白質，謀取不正當利益。
“蛋白精”是有害人體健康的。