冬季為啥要吃狗肉？

冬至吃狗肉的習俗大多流行在北方、貴州等地區。

每個地方都有每個地方的習俗，有的地方冬至有吃狗肉的習俗。據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這壹天吃了樊噲煮的狗肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。

從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。現在的人們紛紛在冬至這壹天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品，以求來年有壹個好兆頭。冬至吃狗肉的習俗大多流行在北方、貴州等地區。

狗肉有非常高的食用價值：狗肉含有非常豐富的蛋白質和脂肪，還含有維生素A、維生素B2、維生素E、氨基酸和鐵、鋅、鈣等礦物元素。狗肉裏邊所含蛋白質量高質優，對增強機體抗病能力、細胞活力及器官功能有非常明顯的作用。

食用狗肉可增強人的體魄，提高消化的能力，促進血液的循環，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素對治療心腦缺血性疾病、調整高血壓有壹定的好處。狗肉還可輔助治療老年人的虛弱癥狀。