楊梅如何儲存
楊梅的儲存方法有：通風保存、冷藏保存、密封保存等等。
1、通風保存
楊梅成熟後是壹種很容易腐爛變質的水果，可以使用通風的方法來保存它，將楊梅壹顆壹顆地放入到盤子中，然後置於通風避光的環境中即可，壹般少量的楊梅可以使用這種保存方法，大概能保存2天的時間。
2、冷藏保存
楊梅還可以使用冷藏的方法來保存，家裏有冰箱的時候，把楊梅輕輕地用保鮮膜包裹住，然後放在冰箱的冷藏層中即可，這種保存方法比放在通風處保存要好壹些，壹般可以保存三到四天的時間。
3、密封保存
有吃不完的楊梅，還可以制成罐頭來密封保存，先把楊梅放入淡鹽水中浸泡，之後沖洗幹凈，處理好後把楊梅放入鍋中，並加水煮，煮的時候可以放入壹些冰糖，最後把煮好的楊梅放入密封罐中保存即可。
楊梅的吃法推薦：
1、甘草楊梅
選擇果肉較多的楊梅比較適合，之後將楊梅和檸檬、糖以及打成粉狀的甘草壹起放在鍋內炒，在這個過程中楊梅的果汁不斷滲出，楊梅的個頭會逐漸縮小，所以選擇壹個大的楊梅使得收縮之後的楊梅口感不會變差。將果汁收幹後取出，如果擔心不夠幹可以放進微波爐加熱烘幹。最後將烘幹的楊梅放入器皿內同時撒上白糖攪拌均勻，使白糖均勻地裹在楊梅幹上即可。
2、夏日楊梅特飲
將去核的楊梅肉和冰塊壹起攪拌打碎，用濾好的楊梅汁與玫瑰花幹壹起沖調，如果覺得口味略酸可以用蜂蜜調制適當的口感。如果喜歡單純的楊梅汁，則可以將楊梅與鹽和糖壹起腌制過後進行蒸煮，取出的果肉和果汁做成濃縮果汁裝瓶備用，待想喝的時候在瓶內取出適量的果肉和果汁，沖水加冰即可飲用。