原味手抓餅是什麽都不加嗎

原味手抓餅就是什麽都不加，就壹張餅皮。

手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源於中國臺灣地區。新鮮出爐後的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩。

以下是手抓餅的做法：

主料：面粉500g、開水270g。

輔料：油適量、醬料適量、生菜適量、培根適量、雞蛋適量。

1、開水燙面（開水壹點點的加），面團和好後，餳半小時。

2、分割小面團。

3、取壹份搟成薄餅。

4、塗抹食用油。

5、折疊。

6、豎起卷緊。

7、把收口放底下，按扁，蓋保鮮膜再餳半小時。

8、搟成薄餅。

9、餅鐺預熱，中火，上下面，***煎3分鐘。

10、過兩分鐘時候，開蓋子，翻面，結束後，取出。

11、雞蛋洗凈，餅鐺放少許油，開始煎雞蛋。

12、待雞蛋底面成型，把煎好的餅，蓋在雞蛋上面，同時煎培根。

13、都煎好後，把雞蛋上面撒上自己喜歡的醬料，鋪上生菜，卷上培根，可以吃了。