鱷魚肉有什麽作用和效果
鱷魚肉的作用和效果是增強體質、美容養顏、補鈣健骨。
鱷魚肉中含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，食用後可以補充多種營養物質，幫助維持正常的生理代謝，就這個角度來看，吃鱷魚肉能夠增強自身的體質。
鱷魚肉中含有豐富的膠原蛋白和維生素，食用後可以促進皮膚的新陳代謝，增強皮膚的彈性和鎖水能力，並且還可以減少自身膠原蛋白的流失，因此平時適當地吃壹些鱷魚肉的話可以起到滋潤肌膚、美容養顏的作用。鱷魚肉中含有較多的鈣元素，而鈣元素是維持正常生命活動中必不可少的微量元素之壹。
食物介紹
鱷魚肉是壹種低脂肪、低膽固醇的肉類。研究表明，鱷魚肉中蛋白質含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，並且還含有很高營養價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素，鱷魚肉既有水生動物的鮮美，又有陸生動物的野香。
鱷魚是國家保護動物，其中揚子鱷還是壹級保護動物，所以鱷魚在市場上很難見到。1993年國家放開了鱷魚養殖和經營，允許有實力的公司養殖、經營鱷魚、目前擁有鱷魚肉經營許可的公司大約30多家。普通百姓買鱷魚肉可以到鱷魚養殖場，廣州、深圳、南京、南昌市場上偶爾也能買到鱷魚肉，鱷魚肉也可以通過有經營許可證的鱷魚肉批發網站購買。