家常菜菜譜都有什麽?
家常菜,是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中國菜的源頭,也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒制出來的菜肴。
十大家常菜:麻婆豆腐、可樂雞翅、回鍋肉、紅燒肉、酸菜魚、宮保雞丁、水煮魚、魚香肉絲、糖醋排骨、酸辣土豆絲;
補血補肝腎家常菜:韭菜炒雞蛋、菠菜炒粉絲等等;
湯類:老鴨冬瓜海帶湯、魚頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等等;
其他家常菜:苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜,蝦皮雞蛋炒茄子、豆角燜面、過油肉、荷蘭豆炒牛肉、 臘排骨燜幹豇豆、鹹貨拼盤、砂鍋筍幹豆腐、幹炸丸子等等。
擴展資料
有毒家常菜:蔥菇雞塊(雞肉+芝麻)、麻辣四季豆(大蒜+大蔥)、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥)、香蕉酸奶(香蕉+酸奶、紅棗帶魚粥(紅棗+魚+蔥)、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆)、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物)、蘿蔔燉牛腩(胡蘿蔔+白蘿蔔)、紅白蘿蔔木耳湯(白蘿蔔+木耳)、田螺釀肉 (豬肉+田螺)、西紅柿燴平魚(西紅柿+魚肉)、黑糯米雞(糯米+雞)、紅豆冬瓜鯽魚湯(鯽魚+冬瓜)、紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿)、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒)、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)。
百度百科-家常菜?
央視經濟網-十道家常菜,妳最愛哪道?