冬至吃餃子的來歷和故事
冬至吃餃子的來歷的故事是張仲景。
傳說，東漢末年，時任長沙太守的醫聖張仲景，有壹年冬天回南陽故裏探親，走到白河岸邊，看見很多窮苦的老百姓衣不蔽體，凍得手腳生了凍瘡，有的甚至耳朵也凍爛了。看到鄉親們這種情形，張仲景心裏特別難過。身懷高超醫術的張仲景感嘆在這個時局動蕩、民不聊生的時期老百姓的日子太難過了，於是希望用自己的醫術為鄉親們做點什麽。
他叫他的執事在南陽東關的壹塊空地上搭個棚子，盤上大鍋，在冬至那天開了張，給窮人舍藥治凍傷。舍的藥叫祛寒嬌耳湯。做法是用辣椒和壹些祛寒藥材放在鍋裏煮熬，等煮好後，把羊肉藥物撈出來切碎，用面皮包成耳朵形的嬌耳下鍋。然後分給來討藥的人們，每人給壹大碗湯，兩只嬌耳。人們吃下嬌耳，喝了祛寒湯，只覺渾身發暖，兩耳生熱。
之後，每年冬至這壹天，人們就會用驅寒藥材+羊肉辣椒等食物用面皮包成餃子吃，壹方面為了紀念張仲景的醫術和功德，另壹方面確實能起到驅寒保暖的作用，傳說在這壹天吃了餃子，耳朵就不會凍掉了。
冬至的習俗
1、喝酒：在壹些地方，人們也會在冬至這壹天喝酒，慶祝節日並增強體內的陽氣。在古代，冬至節日被視為壹個重要的日子，人們會通過舉辦祭祀活動來紀念和慶祝這壹天。同時，人們也會在這壹天招待來訪的親友，邀請他們壹起喝酒。
2、吃湯圓：湯圓是冬至節日中另壹個著名的食品，通常由糯米粉制成，內餡則有紅豆沙、芝麻糊等。象征著團圓和完整。
3、吃雞肉：在南方壹些地區，人們會在冬至這壹天吃雞肉，具有尊貴和慶祝的象征意義。在古代，雞肉被視為貴族的食品，因此在冬至這壹天吃雞肉也代表了富貴和吉祥。
4、吃南瓜：在冬至這壹天，南方壹些地區的人們會吃南瓜，因為南瓜富含營養且易於儲存。南瓜還可以用來煮粥或者燉湯，是壹種營養豐富的食品。