日式肥牛飯
日式肥牛飯
食材：肥牛130g、洋蔥1個、可生食的雞蛋1個、糙米飯。
做法：
①調壹個醬汁：2勺味淋，2勺生抽，半勺老抽 ，1勺蠔油，1勺澱粉，半碗水。
②肥牛放沸水中焯水1～2分鐘撈出，起鍋熱油倒入洋蔥絲翻炒變軟，加入肥牛卷炒勻，倒入醬汁翻炒煮至湯汁黏稠即可。
③淋在米飯中，中間掏洞打入生雞蛋（不吃可不放），裝盤撒上芝麻。
Tips ：
-味淋可以用料酒加糖代替。
-生雞蛋不吃可不放，或者煎壹下。
日式肥牛飯
食材：肥牛130g、洋蔥1個、可生食的雞蛋1個、糙米飯。
做法：
①調壹個醬汁：2勺味淋，2勺生抽，半勺老抽 ，1勺蠔油，1勺澱粉，半碗水。
②肥牛放沸水中焯水1～2分鐘撈出，起鍋熱油倒入洋蔥絲翻炒變軟，加入肥牛卷炒勻，倒入醬汁翻炒煮至湯汁黏稠即可。
③淋在米飯中，中間掏洞打入生雞蛋（不吃可不放），裝盤撒上芝麻。
Tips ：
-味淋可以用料酒加糖代替。
-生雞蛋不吃可不放，或者煎壹下。