面包球
材料
牛奶50毫升水50毫升液體植物油1又1/2大匙木薯粉（或地瓜粉）100克全蛋（打散）1個Parmesan起士粉30克
做法
1
將牛奶、水和液體植物油煮滾後離火
2
加入木薯粉拌成壹團
3
將步驟2放入攪拌盆內，分次加入蛋液，用木匙或戴手套用手拌勻（此款粉團偏硬，需費點力攪拌，若是使用攪拌器會比較省力）
4
加入Parmesan起士粉拌勻
5
拌好的粉團很黏手，雙手抹上液體植物油可防沾黏，再把步驟4搓成每個約20克的小圓球，然後排在鋪有烘焙紙的烤盤上。放入已預熱180℃的烤箱中，烤18-20分鐘即可
6
吃起來不但軟Q，還帶有淡淡的起士鹹香味